まったけ

こんにちは。

松茸でやってしまいました。。。

「うまいのか？」「普通に食べたほうが良いのでは？」
そんな声が聞こえてきそうです(^^;

東真産業様が松茸を新事業で始められ、少し傷がついたものなどで加工品を作れないか？
と言うことで、まさかのジェラート屋にお声がかかりました（笑）

とりあえず試作品を作ってみたのですが・・・

旨い。

ほんとに（笑）

とても滑らかな仕上がりで、ミルクとの相性も良いと感じました。

肝心の風味に関しては、個人差が大きいかもしれませんが、
「丁度いい」「これ以上入れるとしつこい」「ふわっと松茸が香る」「わかんない・・」
などなど。

今年はもう松茸が終わってしまったのですが、来年はいいものが出来そうな手ごたえを感じています！！

ぜひ、お楽しみに♬