お知らせ
年末年始営業日のお知らせ
2019年12月26日 お知らせ
2019年12月28日29日（11：00～18：00）が営業日です。 2020年1月は土日祝のみの営業（11：00～17：00）に変ります。 ※1～3日は営業しておりますので、ぜひ帰省や初詣の際にもお立ち寄りくださいませ …
（12/11～12/24）神戸阪急へ催事出店します
今回が”初”となる、ジェラート醍醐桜のソフトクリームで出店致します。 ジェラートとはまた違う、ふんわり感がたまりません！！ ジェラートでも人気の”炭火焙煎ほうじ茶”のソフトクリームと、定番の搾りたてミルクの2フレーバーを …
お中元ギフト承ります！
▽オンラインSHOPオープン▽
はじめまして、ジェラート醍醐桜です
目指すは、岡山ならではのジェラート
地産食材を用いた多彩なフレイバーを創出しています
「開業前に研修を受けたイタリアのジェラート店で、本場では牛乳そのものだけでなく、加える素材やフレイバーにもこだわっていることを知りました」。
イタリアから帰国後、地元大学の教授の協力で果実の加工技術を習得しました。そして、ジェラートに適した地元の果実を探索し、時には自分で育て入手した果実を、自ら加工し、生乳と果実との最適なバランスを研究する、その繰り返しの日々が現在まで続いています。
真庭市の「ピオーネ」、岡山市の「清水白桃」、津山市の「イチゴ」、勝央町の「作州黒豆きなこ」、真庭市の「オレンジチェリー」など。是非ご賞味ください。
日本有数のジャージー牛飼育地域「岡山県真庭市」
岡山県真庭市は、日本有数のジャージー牛飼育地域です。私たちは、祖父の代から酪農を営み、大規模農場が増える中、昔ながらの酪農をしています。酪農は家族だけでしており、一頭一頭管理できるよう、約50頭（そのうち15頭ほどは育成牛）を飼育しています。牛は外部から買うことなく、すべて自家牧場で飼育します。そのため、牛も環境に慣れ、ストレスが少なく、また、一貫して育てるため、病気になりにくい健康な牛に育ちます。
牧場直送の新鮮なジャージー乳100%を使用しています
ジェラート醍醐桜の「醍醐桜」とは
「醍醐桜」とは津山市の隣、真庭市が誇る樹齢1,000年の一本桜です。私たちは「自社のジャージー牛乳に誇りを持って、お客様に直接届けたい」「地元に根付いた商品開発を通じ、全国に地域の事を知っていただきたい、訪れていただきたい」そんな想いから、ジェラート醍醐桜を2002年にオープンしました。是非、お近くにお立ち寄りの際には、お越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
交通アクセス
ジェラート醍醐桜 〒719-3145 岡山県真庭市西河内568-2
TEL&FAX：0867-52-0181 営業時間 11:00〜18:00
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