お知らせ
3月営業日のお知らせ
2021年2月28日 お知らせ
3月から営業時間と定休日が下記の通り変更させていただきます。 ご不便等お掛け致しますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m 【定休日】3月3,4,510,11,12,17,18,19,24,31日 【営業時間】11:00 …
年末年始営業時間のお知らせ
2020年12月23日 お知らせ
年末年始の営業日時は下記のとおりです。 ご不便等おかけしますがご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 12月営業日:土日月火(11:00-17:00) ※12月30日31日は休み 1月営業日:土日祝のみ(11:00-16 …
母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスなどギフト承ります！ご自宅用にも是非！
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はじめまして、ジェラート醍醐桜です
目指すは、岡山ならではのジェラート
地産食材を用いた多彩なフレイバーを創出しています
「開業前に研修を受けたイタリアのジェラート店で、本場では牛乳そのものだけでなく、加える素材やフレイバーにもこだわっていることを知りました」。
イタリアから帰国後、地元大学の教授の協力で果実の加工技術を習得しました。そして、ジェラートに適した地元の果実を探索し、時には自分で育て入手した果実を、自ら加工し、生乳と果実との最適なバランスを研究する、その繰り返しの日々が現在まで続いています。
真庭市の「ピオーネ」、岡山市の「清水白桃」、津山市の「イチゴ」、勝央町の「作州黒豆きなこ」、真庭市の「オレンジチェリー」など。是非ご賞味ください。
日本有数のジャージー牛飼育地域「岡山県真庭市」
岡山県真庭市は、日本有数のジャージー牛飼育地域です。私たちは、祖父の代から酪農を営み、大規模農場が増える中、昔ながらの酪農をしています。酪農は家族だけでしており、一頭一頭管理できるよう、約50頭（そのうち15頭ほどは育成牛）を飼育しています。牛は外部から買うことなく、すべて自家牧場で飼育します。そのため、牛も環境に慣れ、ストレスが少なく、また、一貫して育てるため、病気になりにくい健康な牛に育ちます。
牧場直送の新鮮なジャージー乳100%を使用しています
ジェラート醍醐桜の「醍醐桜」とは
「醍醐桜」とは津山市の隣、真庭市が誇る樹齢1,000年の一本桜です。私たちは「自社のジャージー牛乳に誇りを持って、お客様に直接届けたい」「地元に根付いた商品開発を通じ、全国に地域の事を知っていただきたい、訪れていただきたい」そんな想いから、ジェラート醍醐桜を2009年にオープンしました。是非、お近くにお立ち寄りの際には、お越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
交通アクセス
ジェラート醍醐桜 〒719-3145 岡山県真庭市西河内568-2
TEL&FAX：0867-52-0181 営業時間 11:00〜18:00
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