お知らせ
【新商品】おかやまフレーバーバター
2020年6月12日 お知らせ
【2020年6月15日発売開始】 ”恋するジャージー”シリーズに新たに「おかやまフレーバーバター」が登場です！！ フレーバーバターとは、バターにハーブなどの食材を混ぜ合わせた調味料の一種です。 フランスの「ブールコンポー …
【変更】30％OFF真庭思いやり事業
2020年6月7日 お知らせ
岡山県真庭市独自の新型コロナ対策支援「真庭思いやり事業」が、 【真庭市以外の方でも3割引】でご利用いただけるようになりました。 今までは、 真庭市民の方が市外の大切な人へ真庭の特産品を送る際にのみ3割引となっていましたが …
母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスなどギフト承ります！ご自宅用にも是非！
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はじめまして、ジェラート醍醐桜です
目指すは、岡山ならではのジェラート
地産食材を用いた多彩なフレイバーを創出しています
「開業前に研修を受けたイタリアのジェラート店で、本場では牛乳そのものだけでなく、加える素材やフレイバーにもこだわっていることを知りました」。
イタリアから帰国後、地元大学の教授の協力で果実の加工技術を習得しました。そして、ジェラートに適した地元の果実を探索し、時には自分で育て入手した果実を、自ら加工し、生乳と果実との最適なバランスを研究する、その繰り返しの日々が現在まで続いています。
真庭市の「ピオーネ」、岡山市の「清水白桃」、津山市の「イチゴ」、勝央町の「作州黒豆きなこ」、真庭市の「オレンジチェリー」など。是非ご賞味ください。
日本有数のジャージー牛飼育地域「岡山県真庭市」
岡山県真庭市は、日本有数のジャージー牛飼育地域です。私たちは、祖父の代から酪農を営み、大規模農場が増える中、昔ながらの酪農をしています。酪農は家族だけでしており、一頭一頭管理できるよう、約50頭（そのうち15頭ほどは育成牛）を飼育しています。牛は外部から買うことなく、すべて自家牧場で飼育します。そのため、牛も環境に慣れ、ストレスが少なく、また、一貫して育てるため、病気になりにくい健康な牛に育ちます。
牧場直送の新鮮なジャージー乳100%を使用しています
ジェラート醍醐桜の「醍醐桜」とは
「醍醐桜」とは津山市の隣、真庭市が誇る樹齢1,000年の一本桜です。私たちは「自社のジャージー牛乳に誇りを持って、お客様に直接届けたい」「地元に根付いた商品開発を通じ、全国に地域の事を知っていただきたい、訪れていただきたい」そんな想いから、ジェラート醍醐桜を2009年にオープンしました。是非、お近くにお立ち寄りの際には、お越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
交通アクセス
ジェラート醍醐桜 〒719-3145 岡山県真庭市西河内568-2
TEL&FAX：0867-52-0181 営業時間 11:00〜18:00
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