おはようございます。
ぜひ食べてみて欲しいジェラートができました！！
でも、数量は約30人前。。。。売り切れごめんですm(__)m
～美味しくできた理由～
1.岡山県真庭産、妹尾農場さんが丹精込めて育てました
2.秋に収穫してから、腐ってしまうギリギリの今まで上手に保管した、究極の熟成芋
3.一本ずつアルミホイルで巻いて、石焼することでじっくりと更に旨味を凝縮
4.焼いた後は、皮むきして丁寧な裏ごし
5.合わせるミルクは当然ジャージー乳100％
通常、秋のイメージの焼き芋ですが、収穫してから上手に保管することで実は今が旨味の「最高潮」！！
ホントは一次加工して保管しておいて、秋に出す予定でしたが、是非食べていただきたくて、少しだけ用意させていただきました。
長期保存はリスキーなので、まとまった同一品種の確保が難しく、お芋は、安納芋、金時芋、紅はるかのミックスですw
ぜひ、お試しくだしませ。
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