日記
ついに、ラズベリーの初物が
こんばんは。 ついにラズベリーの初物が！！最初の一個！！ 実が小ぶりかなぁ～と心配してましたが、色づくころには立派に成長しました。 もう食べれますが、もう気持ち熟れさせてベストのタイミングで食べてやろうと企んでいます。 …
真庭産！！自家栽培！グロゼイユ（赤スグリ）収穫
こんばんは。 醍醐桜ジェラート落合本店にご来店いただいたことのあるお客様はご存知の方もいるかもしれません。 入り口の右手に植えてるのはグロゼイユ（赤スグリ）です。 観賞用にも楽しませてくれましたが、せっかく実がなっている …
土日は仔牛も出勤してます
2017年6月16日 日記
こんにちは。 今年から土曜、日曜はジャージー牛の仔牛が出勤しています。天候の悪い日はお休みです。 醍醐桜ジェラート店から、車で数分の山本牧場から軽トラに乗ってやってきます！ 日によって出勤時間が違いますが、明日は午前中、 …
初めての梅シロップ作り
2017年6月14日 日記
こんにちは。 本日は定休日なので、初めての梅シロップ作りに挑戦です。 人に聞いたり、ネットで調べたり・・ どれが正しいのかわかりません＾＾； とりあえず、作ります。 アドバイスあればお願いします！！ ①生梅を流水でしっか …
天満屋 福山店に出店中です
こんにちは。 ただ今、天満屋福山店（広島県福山市元町1-1）地下フロアで6月12日まで醍醐桜ジェラート販売中です。 新商品の真庭産ブルーベリーヨーグルトジェラートも天満屋福山店でも食べれます。 そして、十字屋ファーム（岡 …
牧草収穫が終わり、そしてまた種まき
2017年6月6日 日記
こんにちは。 先日、牧草のイタリアングラスを収穫したので、また堆肥を撒いて、耕して、種まき！ 夏は、スーダングラスを撒きます。繊維が多く、収量も多いので、メインの牧草になります。 昔は種まきはお婆さんの仕事でしたが、さす …
【6月限定】岡山真庭「宮本造園」さんのブルーベリージェラート
おはようございます。 本日（6/1）より、岡山県真庭市「宮本造園」さんのブルーベリーを使用したジェラートを6月限定の特別価格で販売させていただきます。 たっぷりブルーベリーを使用したジェラートに、ヨーグルトを混ぜ込んだ爽 …
本日もやります、いちご加工！
おはようございます。 岡山県津山市「まほらファーム」さんの、さちのか苺の仕入れが今年はすでに合計200ｋｇ突破です！！ 本日は40ｋｇ！永遠といちごの香りに包まれて、下処理します（＾＾） 何時に終わることか、、（笑 「ま …
大阪/柏原市/全国美食フェスティバル
こんばんは。 5/27、5/28の二日間、大阪府柏原市（柏原市役所前大和川河川敷）で開催された「全国美食フェスティバル」に参加させていただきました。 この場所での出店はすでに3回目。ありがたいことに、昨年食べてくれたお客 …
元スタッフさんの結婚式でジェラートサーブ！
2017年5月26日 日記
おはようございます。 学生のころから醍醐桜ジェラートに長年勤めてくれたスタッフさんが、今年のゴールデンウィークに結婚式を挙げました。 その時に、新婦によるジェラートサーブに声をかけてもらい、結婚式にショーケースを持ってお …
