岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜
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タグ : 食材

雨降って、植物もグングン成長中!

おはようございます。 真庭は、雨が降ったりやんだり、おかげで少し涼しくて過ごしやすいです。 そんな事を思っているうちに、いろんなものがグングン成長してます。 樹齢も20年近くなるキウイフルーツも爆発的に成長中。 ピオーネ …

花が咲いて、実がついてきました

こんにちは。 自家栽培しているブラックベリーとラズベリーなんですけど、だんだんと実が大きくなってきてます。 ハチががんばって受粉してくれています。 ラズベリーは梅雨時期くらいから採れるかなと見込んでいますが、さて、、、、 …

本日もやります、いちご加工!

おはようございます。 岡山県津山市「まほらファーム」さんの、さちのか苺の仕入れが今年はすでに合計200kg突破です!! 本日は40kg!永遠といちごの香りに包まれて、下処理します(^^) 何時に終わることか、、(笑 「ま …

自家製ラズベリージェラートを作る

こんにちは。 お題にも書いてますが、3年ほど前から自家製のラズベリージェラートに挑戦しています。 果実を採るのは簡単なんですけど、加工に必要な量を量産するのがうまくいかない・・。 インディアンサマー、サマーフェスティバル …

津山市まほらファームさんの苺の収穫がはじまりました

  醍醐桜ジェラートで使用する苺をもらいに、お隣の津山市にある「まほらファーム」さんへ行ってきました。 品種は「さちのか苺」、ジェラートにするのにほどよい酸味と強い香りが特徴です。 醍醐桜ジェラートから、まほら …

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