岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜
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タグ : 食材

自家製ラズベリージェラートを作る

こんにちは。 お題にも書いてますが、3年ほど前から自家製のラズベリージェラートに挑戦しています。 果実を採るのは簡単なんですけど、加工に必要な量を量産するのがうまくいかない・・。 インディアンサマー、サマーフェスティバル …

ラズベリー栽培

津山市まほらファームさんの苺の収穫がはじまりました

  醍醐桜ジェラートで使用する苺をもらいに、お隣の津山市にある「まほらファーム」さんへ行ってきました。 品種は「さちのか苺」、ジェラートにするのにほどよい酸味と強い香りが特徴です。 醍醐桜ジェラートから、まほら …

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