岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜
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日記

岡山 真庭を散策~蒜山~「悠悠」さんへ

こんにちは。 先日、東京から知人が来られた時、「焼きそばが食べたい!」と言われました。 これはチャンス!!と思い。 以前から行きたいお店でもあり、飲食関係の人からもオススメされていた岡山県真庭市「蒜山~悠悠」さんへ昼飯を …

ジャージーまみれのスイーツ作り

おはようございます。 普段家に大量に牛乳があるもので・・ いつものミルクジェラートを少し食べ方を変えてみました! 「ミルクジェラートのミルフィーユ風!!」 ジャージー牛乳(←ちょい贅沢w)、強力粉、砂糖、卵を混ぜて焼いて …

寒い朝はホットミルクで

おはようございます。 真庭は今日もがっつり寒いですね。。氷がびっしり張ってます。 仔牛に飲ませるミルクも冷たくなっちゃうので、湯煎して温めてから与えます。 美味しそうに、湯気をだしながら飲んでます(^^) ちなみに、後ろ …

今年もチョコレートジェラート登場です

こんにちは。 今日は寒い寒いと思いながらジェラートを作っていると、、今年もついに真庭市落合にも雪がちらつきました。 ということで? 12/9(土)から久々のチョコレートジェラートを販売させていただきます(笑) ジャージー …

RSK感謝祭~お礼です

おはようございます。 11/4-5日は、コンベックス岡山でジェラート販売をさせていただきました。 4日は約250食、5日は約400食!! 17時まで営業なのに、15時過ぎには完売することが出来ましたm(__)m 仲良くさ …

台風の爪あと

おはようございます。 台風21号が過ぎて、店舗も牧場もなんとか無事でした。 特に、心配だったのは牛舎・・・かなり古いので(^^; 「牛は大丈夫??」と数人から連絡いただいたり、ご心配ありがとうございました!!ほんと嬉しか …

ジェラート盛り付け体験

おはようございます。 先日の定休日に、貸切状態で真庭高校久世校地の学生さん約30名がジェラートの盛り付け体験に来てくれました。 体験と言っても、盛り付け方法を一度説明して、チャンスはぶっつけ本番の一度きり。。。 そのため …

牛の寝床集め

こんばんは。 今年も田舎の一大イベント「稲刈り」が始まり、そろそろ終わりが近づいてきています。 我が家では、稲刈り後の藁(わら)収穫に追われています。 お米の収穫シーズンになると、兼業農家さんが多いため土日だったり、雨が …

ジャージー牛肉を求めて

こんにちは。 昨年、香港の展示会に出展した際にお世話になった通訳さんが真庭に遊びに来てくれました。 さて、、、、香港の人にどこを案内したらよいものか。 真剣に考えれば考えるほどわからなくなる(笑) もちろんジェラートは食 …

酪農体験

おはようございます。 先日、真庭高校の学生さんが、「地域資源の活用」というテーマの総合学習授業の一環として、当牧場に酪農体験に来ていただきました。 ジャージー牛とは?! 言葉を使えば、【濃厚】【希少種】【小柄】といったと …

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