岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜

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梅ジェラート試作・・

おはようございます。 数日前から仕込んでいた梅シロップを、ついに開封しました。 氷砂糖と蜂蜜の2パターンを作っていたのですが、あきらかに蜂蜜の方がコクもあり、マイルドでおいしく感じました。 さて、そのシロップから実を取り …

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いよいよ、お中元シーズン突入しました

こんばんは。 本日から本格的に「ジェラート醍醐桜」のお中元発送業務がスタートしました。 店舗の隅のテーブル一部をしばらくの間、発送作業スペースとさせていただいております。 ご来店のお客様にはご迷惑をおかけしておりますが、 …

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ちょっと珍しい双子ちゃん

こんにちは。 昨日、かなりひさしぶりに双子の仔牛が産まれました。 和牛とジャージー牛の交雑種なんで、ジャージーよりは骨格が太くてかわいいかもです。 似てます? でも、ちゃんと違いがありますよ!よく見てくださいね(^^)

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真庭産!赤スグリ(グロゼイユ)ジェラート販売中!!

こんにちは。 先日、軽~く告知させていただきましたが、何とか本日から「真庭産!自家栽培!赤スグリジェラート」の販売をさせていただきます。 店先で育ててた赤スグリを使用した甘酸っぱいジェラート。 もうあるだけになりますので …

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今年も岡山県北のかき氷始まります!!

こんばんは。 昨年大好評のうちに売り切れたかき氷が、今年も明日(6/24)から本格的に販売をスタートします!! ふわっふわの氷に、岡山県津山市産まほらファームの苺で作った甘酸っぱい苺シロップと苺コンポートを添えて。 もち …

かき氷

山陽百貨店イベント出店のお知らせ

こんにちは。 6月21日(水)~6月27日(火)10:00~19:30まで、山陽百貨店屋外でジェラートの販売をしています。 すぐ近くでは、「ゆかた祭り」(6/22~6/24)が開催されておりますので、お近くの方は、ぜひ遊 …

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ついに、ラズベリーの初物が

こんばんは。 ついにラズベリーの初物が!!最初の一個!! 実が小ぶりかなぁ~と心配してましたが、色づくころには立派に成長しました。 もう食べれますが、もう気持ち熟れさせてベストのタイミングで食べてやろうと企んでいます。 …

ラズベリー

真庭産!!自家栽培!グロゼイユ(赤スグリ)収穫

こんばんは。 醍醐桜ジェラート落合本店にご来店いただいたことのあるお客様はご存知の方もいるかもしれません。 入り口の右手に植えてるのはグロゼイユ(赤スグリ)です。 観賞用にも楽しませてくれましたが、せっかく実がなっている …

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土日は仔牛も出勤してます

こんにちは。 今年から土曜、日曜はジャージー牛の仔牛が出勤しています。天候の悪い日はお休みです。 醍醐桜ジェラート店から、車で数分の山本牧場から軽トラに乗ってやってきます! 日によって出勤時間が違いますが、明日は午前中、 …

初めての梅シロップ作り

こんにちは。 本日は定休日なので、初めての梅シロップ作りに挑戦です。 人に聞いたり、ネットで調べたり・・ どれが正しいのかわかりません^^; とりあえず、作ります。 アドバイスあればお願いします!! ①生梅を流水でしっか …

梅2
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