岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜

ゴールデンミルク

恋するジャージーPremiumゴールデンミルク

一番に味わって頂きたい当店おすすめのフレーバー。
日本一のジャージー牛飼育頭数を誇る、岡山県真庭市で三代続く酪農家が自信をもっておすすめするミルクジェラート。

牛を外部から買って、搾乳のみする牧場も増える中、私たちは出産・育成を一貫し、この土地の環境にあった牛を代々育てています。産まれた時から、365日、家族のように暮らしながら育てた牛たちはほとんど病気もすることなく健康に育ち、また出産し、おいしいミルクを出してくれます。

日本の乳用牛の約0.6%程度しか飼育されてないジャージー牛とは。
体重が約650kg程もあるホルスタイン種に比べ、約450kg程度と小柄な牛です。毎日採れる乳量もホルスタイン種の約2/3程度の少量になります。
しかし、牛乳の栄養価ではホルスタイン種より優れており、特には平均的なホルスタイン種の乳脂肪率は3.7%に対し、ジャージー種は5.1%と上回ります。

そのため、お客様からも「濃厚なのに後味はスッキリとしている」など沢山のご好評をいただいております。

【美味しさのこだわり】
1.健康な牛から採れたミルクを使用。
2.牧場から車で1分ほどの自社工房で、新鮮なミルクを使用。
3.栄養価が高く「ゴールデンミルク」とも言われるジャージー乳を100%使用。
4.本場イタリアで学んだ技術で作ります。
5.搾りたてミルクをじっくり低温殺菌で一度だけ加熱。

ぜひ、ご賞味くださいませ。

■商品詳細■
●恋するジャージーPremiumゴールデンミルク
品名:アイスミルク
無脂乳固形分:10.9%、乳脂肪分:7.9%
原材料名:生乳(ジャージー乳)、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、安定剤(増粘多糖類)
内容量:120ml

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