岡山県真庭市にあるジャージー牛酪農家の手作りジェラート『恋するジャージー』お中元・お歳暮・ギフト承ります|ジェラート醍醐桜

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ごあいさつ

岡山県真庭市は、日本有数のジャージー牛飼育地域です。私たちは、祖父の代から酪農を営み、大規模農場が増える中、昔ながらの酪農をしています。酪農は家族だけでしており、一頭一頭管理できるよう、約50頭(そのうち15頭ほどは育成牛)を飼育しています。牛は外部から買うことはなく、すべて自家牧場で育成します。そのため、牛も環境に慣れ、ストレスが少なく、また、一貫して育てるため、病気になりにくい健康な牛に育っています。

私は地元・岡山県立久世高校卒業後、北海道・酪農学園大学へ進み、酪農の知識を習得。
その後、岡山県北部の酪農組合員の農家をサポートする、「酪農ヘルパー」の先駆けとして、各農家を巡り、技術と経験を培い、先代から続く酪農業を継承しました。

しかし、時代と共に飼料・燃料の高騰、少子化などの影響を受け、これまで通りの酪農組合に依存した経営は難しくなると考え、数人の農家と共に酪農組合をやめ、自分たちで、お客様へより近い立場で、商品を販売するため、5人の農家で平成14年に「有限会社醍醐桜」を設立しました。
それでも次第に高齢化、後継者不足の問題から、現在は我が家だけとなってしまいました。そして現在は、嬉しいことに、息子たちも家業をともに支えてくれております。

醍醐桜」とは、地元、真庭市が誇る樹齢1000年の一本桜です。
私たちは、「自社のジャージー牛乳を誇りに持って、お客様に直接届けたい」「地元に根付いた商品開発を通し、全国に地域の事を知っていただきたい、訪れて頂きたい」そんな想いから、「醍醐桜」の名前をかりて、自社商品の販売を通し、精一杯の力で地域貢献に取り組んでまいります。

是非、岡山・真庭にお立ち寄りの際は、お立ち寄りいただければ幸いです。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

そしてまた、ふるさとの味・ふるさとの友になって頂ければと願っております。

 

有限会社醍醐桜

代表取締役 山本敏雄

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会社名 有限会社 醍醐桜
代表者 山本 敏雄
所在地 〒719-3145 岡山県真庭市西河内656
TEL 0867-52-0181
FAX 0867-52-0181

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